informations générales
L'EHPAD de Sainte Mère Eglise (50480) recherche un Cuisinier H/F motivé(e) et passionné(e) pour offrir une alimentation savoureuse et équilibrée à ses résidents.
Vos missions principales :
* Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents (régimes alimentaires spéciaux, textures modifiées, etc.).
* Assurer la qualité gustative et la présentation des plats dans le respect des normes d'hygiène HACCP.
* Gérer les approvisionnements et les stocks en collaboration avec l'équipe.
* Effectuer les tâches de nettoyage liées à la cuisine (plonge, entretien des équipements et surfaces).
* Veiller au maintien d'un environnement propre et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché :
Diplôme ou expérience en cuisine (CAP/BEP cuisine ou équivalent souhaité).
Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).
Sens de l'organisation, réactivité et esprit d'équipe.
Une expérience en restauration collective ou en EHPAD serait un atout.
Conditions :
Contrat : CDD de 1 mois renouvelable
Horaires : 7h15/15h15 ou 8h/16h15 en semaine - 8h/16 les week-end et les jours fériés - Travail un week-end sur 3
Salaire : 2190,95 € brut auquel s'ajoute les indemnités de dimanches et/ou jours fériés travaillés
Avantages : Supplément Familial de traitement
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos missions principales :
* Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents (régimes alimentaires spéciaux, textures modifiées, etc.).
* Assurer la qualité gustative et la présentation des plats dans le respect des normes d'hygiène HACCP.
* Gérer les approvisionnements et les stocks en collaboration avec l'équipe.
* Effectuer les tâches de nettoyage liées à la cuisine (plonge, entretien des équipements et surfaces).
* Veiller au maintien d'un environnement propre et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché :
Diplôme ou expérience en cuisine (CAP/BEP cuisine ou équivalent souhaité).
Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).
Sens de l'organisation, réactivité et esprit d'équipe.
Une expérience en restauration collective ou en EHPAD serait un atout.
Conditions :
Contrat : CDD de 1 mois renouvelable
Horaires : 7h15/15h15 ou 8h/16h15 en semaine - 8h/16 les week-end et les jours fériés - Travail un week-end sur 3
Salaire : 2190,95 € brut auquel s'ajoute les indemnités de dimanches et/ou jours fériés travaillés
Avantages : Supplément Familial de traitement
